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一番塩当店オリジナルの溶岩塩と比べて極わずかしか採れないとても甘味のある貴重な塩です。海水を煮詰め、一番最初に結晶となって取り出された塩を一番塩と言います。
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焼 塩塩を焼くと吸湿性がなくなってサラサラとした状態になります。甘味のあるミネラル豊富な溶岩塩をサラサラで使いたい！という方にはおすすめの商品です。
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粗 塩出来上がった塩をふるいにかけ、残った大粒の天然塩です。まろやかな塩をガリッっとした食感で楽しむ事ができます。魚を焼く前にサッっとひとふりなどにおすすめです。
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二番塩一番塩より後に採れた塩を二番塩といいます。二番塩でも旨みがあり味付けとしての調味料としておすすめします。
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アオサ塩五島の海の恵みと太陽の光の恵みで育った天然の良質アオサと溶岩海岸の塩を合わせたアオサ塩です。磯の香りがとても強く、何にでも合うオールマイティな塩です。
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